Gâteau au yaourt et au chocolat

Temps de préparation: 5 min

Temps de cuisson: 30 min

Portions: 6 (selon la recette, perso j'en ai fait 8, mais bon je suis diététicienne ...)

Le plus: facile et rapide à faire et très ludique pour les enfants. Dans ce cas, armez-vous juste de beaucoup de patience et une bonne équipe de nettoyage!

Ingrédients:

• 1 yaourt (dont le pot sert de doseur)
• 2 pots de farine
• 1 pot de sucre (on peut facilement diminué d'1/3 à 1/2, la quantité de sucre utilisé)
• 3/4 de pot d'huile (à goût neutre: type tournesol ou isio 4)
• 3 oeufs
• 1 sachet de levure
• 200g de chocolat pour pâtisserie (je n'en avais plus et confinement m'empêchant de sortir juste pour du chocolat pâtissier, j'ai estimé que l'état d'urgence n'était pas atteint, alors j'ai utilisé du cacao pur délayé avec du lait, ça a marché, mon gâteau n'a juste pas levé autant)

Déroulement:

1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Mettre le chocolat à fondre au bain-marie (sans beurre ni rien d'autre).
2. Pendant ce temps, mélanger tous les autres ingrédients (en mélangeant d'abord la levure et la farine, sinon elles se mélangent mal). 
3. Ajouter le chocolat fondu 
4. Beurrer un moule à manqué et verser la pâte.
5. Mettre au four 15 min à 180°C (thermostat 6), puis 15 minutes à 150°C (thermostat 5).
6. Vérifier la cuisson: il doit être cuit sur le dessus et humide à l'intérieur. 

Bonne dégustation!